El Cordyceps es un hongo que ha sido utilizado en la medicina tradicional china y tibetana durante siglos, pero en los últimos años ha ido ganando popularidad también en el ámbito científico. Este género de hongos se puede encontrar a grandes alturas en las regiones montañosas del Himalaya y Tíbet. La presencia de diversos compuestos activos en estos hongos le otorga una amplia variedad de beneficios para la salud, incluyendo desde mejores niveles de energía hasta la regulación de la actividad hormonal.
Principales beneficios del consumo de Cordyceps
A continuación, nos adentraremos en algunos de los principales beneficios asociados al consumo de este valioso hongo:
- Estimula la producción de energía celular: El ácido cordicepico presente en Cordyceps favorece el mejor aprovechamiento del oxígeno por parte de las células, con lo cual aumenta la generación de ATP (adenosín trifosfato), molécula clave en el rendimiento físico y mental.
- Mejora la calidad del sueño: Los extractos de Cordyceps optimizan la liberación y equilibrio de varias hormonas, entre ellas la melatonina, favoreciendo un óptimo ciclo del sueño-vigilia y por ende, una mayor capacidad de descanso nocturno.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: La presencia de polisacáridos y nucleósidos en el Cordyceps le otorga capacidades anti-bacterianas, antivirales, e inmuno-estimulantes, ayudando a prevenir enfermedades y aumentar la resistencia del organismo frente a agentes patógenos.
El papel del Cordyceps sobre la función hepática
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano debido al gran número de funciones para las que está capacitado. La actividad de detoxificación es uno de esos roles vitales en el proceso de eliminación de sustancias tóxicas. Se ha descubierto que el consumo regular de Cordyceps puede resultar valioso en este sentido:
- Aumento de los niveles de glutatión: Este antioxidante presente en el hígado participa activamente en varios procesos fisiológicos, entre ellos la desintoxicación celular, al neutralizar ciertos contaminantes y metales pesados. El Cordyceps estimula la síntesis hepática de dicho compuesto,en consecuencia, mejora la capacidad del hígado para eliminar toxinas y productos químicos nocivos.
- Regeneración y protección de los tejidos hepáticos: Estudios científicos sugieren que, el uso de Cordyceps ayuda tanto a reducir el estrés oxidativo cuanto a promover la autorregeneración hepática después de daños inducidos por agentes tóxicos como el paracetamol.
Beneficios cardiovasculares del Cordyceps
El consumo de distintas especies del hongo Cordyceps también ha sido vinculado a mejoras en el sistema cardiovascular, ya que:
- Disminuye la presión arterial: Algunos estudios han demostrado que este hongo puede mejorar la función endotelial de los vasos sanguíneos y promover la oxigenación celular. Esto conlleva una adecuada dilatación vascular, lo que disminuiría la tensión sobre el corazón y el riesgo de hipertensión.
- Favorece una mejor circulación sanguínea: El Cordyceps es conocido por su capacidad para aumentar la producción de óxido nítrico (NO), un compuesto químico capaz de relajar las paredes arteriales y mejorar la circulación. Esta propiedad desempeña un papel crucial en la prevención de enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis y la angina de pecho.
Otras propiedades y aplicaciones del Cordyceps
Aparte de los beneficios mencionados anteriormente, este hongo cuenta con otras potenciales aplicaciones terapéuticas:
- Estabilización de la glucosa en sangre: Estudios realizados han señalado que ciertos extractos del Cordyceps podrían optimizar la sensibilidad a la insulina y estimular su producción, resultando en un mayor control de los niveles glucémicos, especialmente en personas con diabetes tipo 2.
- Apoyo a la función renal: La suplementación con derivados del hongo Cordyceps ha sido empleada en China como un remedio alternativo para mejorar el flujo sanguíneo renal y tratar ciertas afecciones relacionadas con el mal funcionamiento de los riñones.
En resumen, el Cordyceps es un hongo que cuenta con una larga historia de uso en la medicina tradicional china debido a sus propiedades que benefician distintas áreas de nuestra salud. Los estudios científicos respaldan cada vez más sus funciones, especialmente en cuanto al sistema inmunológico, hepático y cardiovascular. Su consumo puede ser una herramienta valiosa para promover un estado óptimo de bienestar en quienes deciden incluirlo en su dieta.
