Los hongos adaptógenos han cobrado relevancia en los últimos años gracias a sus múltiples propiedades y beneficios para la salud. Estos hongos son conocidos por su capacidad de ayudar al organismo a adaptarse y enfrentar situaciones de estrés tanto físico como emocional, contribuyendo, además, a reforzar el sistema inmunológico
Hongos adaptógenos: ¿qué son?
Se les denomina hongos 'adaptógenos' debido a que pertenecen a un grupo selecto de sustancias naturales capaces de equilibrar las funciones fisiológicas del cuerpo, estabilizar los niveles hormonales y apoyar al sistema inmunitario. Éstos se encuentran principalmente en algunas plantas y hongos medicinales, y poseen efectos terapéuticos muy particulares.
Aunque el término 'adaptógeno' fue acuñado en la década de 1940, estos hongos tienen una larga historia en la medicina tradicional china y ayurvédica, donde se les ha utilizado durante siglos para fortalecer y rejuvenecer el organismo.
Evidencia científica de los hongos adaptógenos
Muchos estudios respaldan el uso de los hongos adaptógenos y sus propiedades benéficas. A continuación, se presentan algunos hongos ampliamente estudiados en la investigación científica:
Reishi (Ganoderma lucidum)
Este hongo es conocido en la medicina tradicional china como el "hongo de la inmortalidad" y ha sido utilizado durante más de 2000 años. Cuenta con diversos estudios que avalan sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias e inmunomoduladoras. En este sentido, se ha demostrado su capacidad para mejorar la función del sistema inmunológico a través de la modulación de las células NK, linfocitos T y macrófagos, lo cual resulta útil en situaciones de enfermedades autoinmunes o cáncer.
Cordyceps (Cordyceps sinensis)
Cordyceps es un género de hongos parasitarios encontrados principalmente en regiones del Himalaya. Se les atribuyen propiedades adaptógenas, mejorando así resistencia al estrés, fatiga y aumentando el rendimiento físico. Además, poseen propiedades antiinflamatorias, antitumorales y antibacterianas probadas por múltiples investigaciones efectuadas en los últimos años.
Chaga (Inonotus obliquus)
El Chaga es un hongo adaptógeno originario de Rusia y Siberia. Posee una rica composición en antioxidantes y betaglucanos que le confieren propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y estimulantes del sistema inmunológico.
Principales beneficios de los hongos adaptógenos
A raíz de los estudios mencionados y otros realizados alrededor del mundo, los hongos adaptógenos ofrecen diversos beneficios para nuestra salud. Algunos de ellos son:
- Reducción del estrés y la ansiedad: mediante la modulación del eje hipotálamo-hipófisis-adrenal (HPA), favorecen el equilibrio en la liberación de hormonas del estrés.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: incrementan la actividad de células defensivas como los linfocitos o macrófagos, estimulando así el sistema de defensa ante posibles infecciones o enfermedades.
- Efecto antioxidante y antiaging: poseen gran cantidad de polifenoles y otros compuestos con acción antioxidante combatiendo los radicales libres que generan envejecimiento celular prematuro.
- Mejora del rendimiento físico y mental: aumentan la resistencia y vitalidad tanto a nivel físico como mental, ayudando en situaciones de fatiga, sobrecarga laboral o deportiva.
- Apoyo cardiovascular: por sus propiedades vasodilatadoras y antiinflamatorias, pueden contribuir a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Inclusión de hongos adaptógenos en nuestra dieta
Para aprovechar al máximo los beneficios de los hongos adaptógenos, es recomendable incluirlos en nuestra alimentación diaria de una forma equilibrada y diversificada. Podemos encontrarlos en diferentes presentaciones, como cápsulas, polvos para elaborar tés o infusiones, o incluso en extractos líquidos.
Algunas ideas para incorporar hongos adaptógenos en la alimentación podrían ser:
- Añadiendo polvo de hongos a batidos, yogures o postres caseros.
- Elaborando té o infusiones con trozos secos de hongos o polvo soluble.
- Utilizando cápsulas o extractos líquidos como suplemento alimenticio.
En cualquier caso, es importante recordar que siempre se debe consultar con un profesional de la salud antes de iniciar el consumo de hongos adaptógenos u otros suplementos, especialmente si se padecen enfermedades crónicas, embarazo o lactancia.
Elegir productos de calidad
Debido al creciente interés en los hongos adaptógenos y sus propiedades, existe un amplio abanico de opciones y marcas disponibles en el mercado. Sin embargo, no todos los productos son iguales, y su calidad puede variar significativamente. Por ello, para garantizar una experiencia positiva y beneficiosa para nuestra salud, resulta fundamental elegir productos que sean seguros y eficaces. Es posible verificar la calidad de un producto mediante la búsqueda de sellos y certificaciones de organismos independientes que aseguren el correcto proceso de producción, almacenamiento y distribución.
